Sonhos

Sonhos

170 g farinha

250 g água

50 g manteiga

1 colh. sopa banha

1 pitada sal

1 colh. chá de açúcar

1 colh. chá de fermento em pó

4 ovos grandes

óleo para fritar

Açúcar e canela q. b.

1- Pese a farinha e reserve.

2 - Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7m/100º/vel 1,adicione a farinha de uma só vez e o fermento e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer,tirando o copo da base.

3 - Bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/ vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.

4 - Deixe repousar amassa durante uns minutos. Em seguida, coloque pequenas colheres de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.

5 - Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

Fonte: Livro base